Аммоний виннокислый — Купить тартрат аммония оптом и в розницу, цены

Аммоний виннокислый — органическая соль винной кислоты, содержащая два катиона аммония и тартрат-анион. Вещество выпускается преимущественно в виде диаммоний тартрата и применяется как лабораторный реактив, компонент буферных растворов, комплексообразующий агент и источник ионов аммония и тартрата.

Соединение получают нейтрализацией винной кислоты аммиаком или раствором гидроксида аммония с последующим выделением кристаллического продукта. При растворении в воде соль диссоциирует с образованием ионов NH4+ и тартрат-ионов. Для реактивных марок контролируют чистоту, содержание воды и уровень посторонних примесей.

Аммоний виннокислый гигроскопичен. Его хранят в плотно закрытой таре, защищая от влаги, нагревания и загрязнения.

Внешний вид

При температуре 20 °C диаммоний тартрат представляет собой белое или почти белое твердое вещество. Товарный продукт выпускается в виде кристаллов или кристаллического порошка.

Основные внешние признаки:

• агрегатное состояние — твердое;

• цвет — белый или почти белый;

• форма — кристаллы или порошок;

• запах — отсутствует либо выражен слабо;

• гигроскопичность — присутствует;

• водный раствор — прозрачный и бесцветный.

Качественный продукт должен быть однородным и не содержать видимых посторонних включений.

Токсичность

Аммоний виннокислый не относится к горючим веществам, однако требует соблюдения стандартных правил химической безопасности. Пыль следует защищать от попадания в глаза и дыхательные пути. При сильном нагревании или пожаре возможно образование аммиака и оксидов азота.

При работе используют:

• защитные очки;

• лабораторные перчатки;

• закрытую рабочую одежду;

• местную вытяжную вентиляцию;

• противопылевой респиратор при образовании аэрозоля.

При попадании порошка в глаза их промывают большим количеством воды. Загрязненную кожу очищают водой. После вдыхания пыли необходимо выйти на свежий воздух. При проглатывании или сохраняющемся раздражении следует обратиться за медицинской помощью.

Продукт хранят отдельно от сильных окислителей и несовместимых химических веществ.

Синонимы

Синонимы на русском языке:

• диаммоний тартрат;

• тартрат аммония двухзамещенный;

• виннокислый аммоний;

• аммоний тартрат;

• диаммониевая соль винной кислоты;

• L-(+)-тартрат аммония.

Синонимы на английском языке:

• Diammonium tartrate;

• Ammonium tartrate dibasic;

• Ammonium L-(+)-tartrate;

• L-(+)-Tartaric acid diammonium salt;

• Diammonium 2,3-dihydroxysuccinate;

• Diammonium (2R,3R)-2,3-dihydroxysuccinate.

Номер CAS: 3164-29-2. При заказе указывают чистоту, назначение и требуемую фасовку.

Физические данные

Диаммоний тартрат растворим в воде и ограниченно растворим в спирте. Водный раствор реактивной марки имеет pH около 5–7. Соединение является нелетучим твердым веществом и при нагревании разлагается.

Основные характеристики:

• состояние при 20 °C — твердое;

• растворимость в воде — высокая;

• растворимость в спирте — ограниченная;

• плотность — около 1,60 г/см³;

• горючесть — не горит;

• летучесть — крайне низкая;

• pH водного раствора — около 5–7.

Точные показатели зависят от чистоты, температуры и концентрации раствора.

Химическая формула

Химическая формула диаммоний тартрата:

(NH4)2C4H4O6

Суммарная формула:

C4H12N2O6

Соединение содержит два катиона аммония и один двухзарядный тартрат-анион.

Молекулярный вес

Молярная масса аммония виннокислого составляет:

184,15 г/моль

Показатель используют при приготовлении растворов, расчете навесок и составлении материальных балансов.

Температура плавления

Для диаммоний тартрата обычную температуру плавления без изменения химического состава не устанавливают. При нагревании вещество разлагается, поэтому в технических данных часто указывают разложение вместо точной точки плавления.

Температура кипения

Температура кипения не нормируется. Аммоний виннокислый является нелетучим твердым соединением и разлагается до достижения устойчивого кипения.

Плотность при 20°

Справочная плотность диаммоний тартрата составляет приблизительно:

1,60 г/см³

Для точных расчетов следует использовать значение из паспорта конкретной партии. Насыпная плотность порошка ниже истинной и зависит от размера частиц, влажности и степени уплотнения.

Сферы применения

Аммоний виннокислый используют в аналитической химии, биохимии, молекулярной биологии и лабораторном синтезе.

Основные направления применения:

• приготовление буферных растворов;

• использование как комплексообразующего и хелатирующего реагента;

• применение в хроматографических методиках;

• приготовление растворов для клеточных культур;

• использование как источник азота в микробиологических исследованиях;

• выращивание и оптимизация кристаллов белков;

• исследование структуры белков и протеомные работы;

• рентгеноструктурный анализ;

• электронно-спиновая резонансная дозиметрия;

• лабораторный органический и аналитический синтез.

В аналитических процессах тартрат-ион может связывать катионы металлов и помогать удерживать их в растворе. В биологических исследованиях соль применяют как компонент среды или буфера в концентрации, установленной конкретной методикой.

При заказе учитывают квалификацию, массовую долю основного вещества, оптическую чистоту и допустимый уровень примесей. Хранят продукт в сухом прохладном месте, в герметичной таре, защищенной от влаги и сильных окислителей.